An intense and dark Ripe (Shou) Pu’er tea with flatty and slightly twisted dry leaves. These leaves unfold and expand quickly in water and dissolve in red liquid with a smooth sweet and mouthful texture. Ripe Pu’er often presents a distinct ashy flavour due to the hastened fermentation process. But its texture is very delicate with an herbal taste complemented with fresh honey aromas.
Tea profile
- Boter, warm en as
- Bulang Mountain, Yun’nan
- 1500m
- Ripe Pu'er tea
- Produced in Spring 2017
- Flavor: warm, strong, ashy
- Available in: 4pc, 7pc, 11pc
Tea story
De geschiedenis van Pu'er thee gaat meer dan duizend jaar terug. En Menghai is het beroemdste theeproductiegebied. Deze Pu'er thee wordt geproduceerd van 130 jaar oude theebomen die zijn gekoesterd door de vredige vallei. Rijpe Pu'er is een typisch type volledig gefermenteerde thee. Het toont veelbelovende gezondheidsvoordelen in het verlagen van de bloedsuikerspiegel, het bevorderen van de gezondheid van de huid, het verminderen van angst en het helpen bij gewichtsverlies. De natuurlijke componenten en smaken zijn ook goed ontwikkeld in deze thee uit 2017.
Veel Pu'er-theesoorten worden tot theecakes geperst door machines om de opslag en het transport van thee beter te ondersteunen. De soorten met een hogere kwaliteit worden normaal gesproken met de hand gevormd door stenen. Onze dragonballen worden volledig met de hand gemaakt door lokale boeren om hun conservering en kwaliteit te verbeteren.
Deze thee hoor bij onze Yìn 印 | TRACE collectie.
Zet advies
1pc | 100ml | 100 °C | 30s,1s,1s..
Wij raden een trektemperatuur van 100 °C (212 °F) aan, zodat het kokende water de dragon ball kan oplossen tijdens het eerste brouwsel. Nadat u het 30 seconden in de kop hebt gehouden met 100 ml water, giet u het water van de theebladeren volledig af om het daadwerkelijke brouwen te beginnen.
Voor de volgende 3 keer, kunt u het water direct na het zetten weggieten. Wanneer het minder sterk wordt, laat u de bladeren elke keer langer staan en verhoogt u langzaam de zettijd, afhankelijk van uw voorkeur. Deze thee kan meerdere keren opnieuw worden getrokken en later worden gekookt met andere natuurlijke ingrediënten zoals bloemen en fruit.
