Beschrijving
Cold brew thee is een methode om thee te zetten door theebladeren gedurende een langere periode in koud water te laten trekken, meestal beginnend met ten minste 4 uur voor een frisse smaak tot zelfs meer dan 12 uur voor een sterkere smaak. Deze techniek verschilt van traditioneel warm zetten, waarbij thee gedurende een korte tijd in heet water wordt gezet. Hoogwaardige thee kan ook nog twee keer worden gezet met dezelfde methode. Cold brewing biedt verschillende unieke voordelen en kenmerken, zoals een zachte smaak en weinig cafeïne met een verbeterde zoetheid en minder zuurgraad.
Vul aan onze Cold Brew-favorieten
– Steam Jade: fris en licht
– Jasmine Ballet: bloemig en verfrissend
– Earthy Hóng: zoet en zacht