3g | 100ml | 80 °C | 10s

We raden een trektemperatuur van 80 °C (175 °F) aan, waarbij u het kokende water even opzij kunt zetten en een paar minuten kunt laten afkoelen. Neem vervolgens 3 gram thee met 100 ml water en laat het 10 seconden trekken, of verhoog de hoeveelheid tot 5 gram met een kortere trektijd als u een sterkere thee prefereert. De thee kan meerdere keren opnieuw worden getrokken met behulp van een thee-ei, filterzakje of Chinese Gaiwan/glazen Theepot.