Zet instructies

Thee zetten

5g | 150ml | 95°C | 10s | 5-7 steeps

Wij raden een steeping watertemperatuur van 90 °C aan, waarbij je het kokende water opzij kunt zetten om het te laten afkoelen. Laat vervolgens 5 gram thee met 150 ml water 10 seconden trekken en verhoog dit naar 20 seconden na 3 keer trekken. Je kunt de thee meerdere keren laten trekken met een thee-ei, filterzakje of Chinese Gong Fu Cha-set.

Je kunt de hoeveelheid en de bereidingstijd altijd aanpassen aan je voorkeur. Als je een grotere pot zoals een theepot gebruikt, neem dan een kleine hoeveelheid en laat deze een paar minuten intrekken.