Beschrijving
Over deze thee
Chinese name: Xue Pian Dan Cong 雪片单丛
De berg Phoenix is de geboorteplaats van veel hoogwaardige Oolong-thee sinds de Chinese Tang-dynastie (jaar 618-907). Het vochtige weer en de hoogte van meer dan 1000 meter zorgden voor een koele groeiomgeving voor de theeplantage. Oolong-thee wordt ook wel het "parfum" in thee genoemd, omdat er honderden verschillende aroma's beschikbaar zijn. De winteroogst (bijnaam: sneeuwvlok) is een van de unieke producties die beroemd is om zijn sterke aroma. Deze "besneeuwde" Oolong wacht rustig en ontwikkelt zijn aroma, en biedt een plezierige smaakervaring van verschillende zintuigen in geur en smaak.
Deze thee hoor bij onze Yīn 阴 | HARMONY collectie.