Snowy Oolong 雪片单丛

  • 1000m
  • Orchidee en honing
  • Mount Phoenix, Guangdong
  • Productiejaar: 2024, Winteroogst

Een unieke winter Dancong Oolong thee met typische grote donkere bladeren. Bij het trekken komt er direct een sterk orchideeën-aroma naar voren met een honingsmaak. De vloeistof lijkt eerst licht en geel en wordt langzaam warmer na elke zetbeurt. De bladeren onthullen dan hun natuurlijke groene kleur met een roodachtige buitenste laag.

Snowy Oolong - Dry tea
Snowy Oolong - Dry tea
Snowy Oolong - Tea liquid
Snowy Oolong - Wet tea leaves
Snowy Oolong - Wet tea
Snowy Oolong - Tea package

Snowy Oolong 雪片单丛

Van€9,50

  • 1000m
  • Orchidee en honing
  • Mount Phoenix, Guangdong
  • Productiejaar: 2024, Winteroogst

Een unieke winter Dancong Oolong thee met typische grote donkere bladeren. Bij het trekken komt er direct een sterk orchideeën-aroma naar voren met een honingsmaak. De vloeistof lijkt eerst licht en geel en wordt langzaam warmer na elke zetbeurt. De bladeren onthullen dan hun natuurlijke groene kleur met een roodachtige buitenste laag.

Meer info
  • 20g-€9,50
  • 45g-€19,50

Ook lekker:

YIN CHA Jasmine Ballet Green tea

Jasmine Ballet 峨眉茉莉
  • Jasmijn en fris
Meer info
YIN CHA Mist Temple Green tea

Mist Temple 庐山云雾
  • Tarwe, kastanje en amandel
Meer info

Beschrijving

Over deze thee

Chinese name: Xue Pian Dan Cong 雪片单丛

De berg Phoenix is ​​de geboorteplaats van veel hoogwaardige Oolong-thee sinds de Chinese Tang-dynastie (jaar 618-907). Het vochtige weer en de hoogte van meer dan 1000 meter zorgden voor een koele groeiomgeving voor de theeplantage. Oolong-thee wordt ook wel het "parfum" in thee genoemd, omdat er honderden verschillende aroma's beschikbaar zijn. De winteroogst (bijnaam: sneeuwvlok) is een van de unieke producties die beroemd is om zijn sterke aroma. Deze "besneeuwde" Oolong wacht rustig en ontwikkelt zijn aroma, en biedt een plezierige smaakervaring van verschillende zintuigen in geur en smaak.

 

Deze thee hoor bij onze Yīn 阴 | HARMONY collectie.

Zet advies

3g | 100ml | 100 °C | 3s

Wij raden een trektemperatuur van 100 °C (212 °F) aan om het sterke aroma van deze Oolong-thee volledig te stimuleren. Neem 3 gram thee met 100 ml water en laat 3 seconden trekken. Of verhoog de hoeveelheid tot 5 gram met een kortere trektijd als u een sterkere thee prefereert. De thee kan meerdere keren opnieuw worden getrokken met behulp van een thee-ei, filterzakje of Chinese Gaiwan/Yixing-theepot. Verwijder de theeblaadjes echter snel om te voorkomen dat ze vol raken. Deze thee is het meest geschikt om in kleine kopjes te drinken om de thee met geduld te waarderen.

Extra informatie

Hoogte

1000m
Smaak

Orchidee en honing
Locatie

Mount Phoenix, Guangdong
Productiejaar

Productiejaar: 2024, Winteroogst
Smaak

Licht, fris en bloemig
Optie

20g, 45g