Zet instructies

3g | 100ml | 95 °C | 15s

We raden een trektemperatuur van 95 °C (205 °F) aan, waarbij u het kokende water opzij kunt zetten en het minder dan een minuut kunt laten afkoelen. Neem vervolgens 3 gram thee met 100 ml water en laat het 15 seconden trekken, of verhoog de tijd tot 20 seconden als u een sterkere smaak prefereert. De thee kan meerdere keren opnieuw worden getrokken met behulp van een thee-ei, filterzakje of Chinese Gaiwan/Yixing-theepot.

U kunt de hoeveelheid en de zettijd altijd aanpassen op basis van uw voorkeur. Wanneer u een grotere container gebruikt, zoals een theepot, kunt u een kleine hoeveelheid nemen en deze een paar minuten laten staan. Het is een geweldige thee om langzaam te koken op een fornuis, wat helpt om de volledige smaken en voedingsstoffen vrij te geven.