White Peony (Bai Mu Dan) 白牡丹

  • Fuding, Fujian
  • Kruidif, Bloemig en herfstig
  • 1300m
  • Productiejaar: 2011, Lenteoogst

The tea leaves of this aged White Peony -Bai Mu Dan tea have a chocolate-like appearance, accompanied by the signature silvery buds. After steeping, the liquid has a warm apricot colour with an herbaceous, autumnal aroma. The texture is smooth and thick with light sweetness and hint of grains.

White Peony (Bai Mu Dan) 白牡丹

Van13,99

  • Fuding, Fujian
  • Kruidif, Bloemig en herfstig
  • 1300m
  • Productiejaar: 2011, Lenteoogst

The tea leaves of this aged White Peony -Bai Mu Dan tea have a chocolate-like appearance, accompanied by the signature silvery buds. After steeping, the liquid has a warm apricot colour with an herbaceous, autumnal aroma. The texture is smooth and thick with light sweetness and hint of grains.

  • 30g-13,99
  • 60g-25,50

Ook lekker:

Beschrijving

Over deze thee

Chinese name: Bai Mu Dan 白牡丹

De White Peony (Bai Mu Dan) is een bekende Chinese witte thee in China en nu ook in het buitenland. Dankzij het typische uiterlijk van grote donzige zilverachtige knoppen die worden ondersteund door de bladeren eromheen, vonden velen dat het leek op de prachtige pioenrozen.

Deze beroemde witte thee heeft een grote voedingswaarde gedurende zijn hele levensduur. Vooral de oude witte pioenroos is favoriet bij veel theeliefhebbers, omdat het de beste tijd is om te genieten van de unieke kruidige en herfstachtige smaken. Deze thee is ook geschikt om nog een paar jaar te bewaren, wat helpt om de smaak en waarde verder te ontwikkelen.

 

Deze thee hoor bij onze Yìn 印 | TRACE collectie.

Zet instructies

3g | 100ml | 95 °C | 15s

We raden een trektemperatuur van 95 °C (205 °F) aan, waarbij u het kokende water opzij kunt zetten en het minder dan een minuut kunt laten afkoelen. Neem vervolgens 3 gram thee met 100 ml water en laat het 15 seconden trekken, of verhoog de tijd tot 20 seconden als u een sterkere smaak prefereert. De thee kan meerdere keren opnieuw worden getrokken met behulp van een thee-ei, filterzakje of Chinese Gaiwan/Yixing-theepot.

U kunt de hoeveelheid en de zettijd altijd aanpassen op basis van uw voorkeur. Wanneer u een grotere container gebruikt, zoals een theepot, kunt u een kleine hoeveelheid nemen en deze een paar minuten laten staan. Het is een geweldige thee om langzaam te koken op een fornuis, wat helpt om de volledige smaken en voedingsstoffen vrij te geven.

Extra informatie

Locatie

Fuding, Fujian

Smaak

Kruidif, Bloemig en herfstig

Hoogte

1300m

Productiejaar

Productiejaar: 2011, Lenteoogst